Toprak, deniz, okyanusun dibi, yer kabuğunda ayrıca hayvan, insan derisi ve vücudu gibi pek çok ...

Güvenli gıda Her türlü bozulma ve bulaşmaya yol açan etkenden arındırılarak tüketime uygun...

Günümüzde 200’den fazla küf türü bulunmaktadır ve bunların bir kısmı belli koşulların ...

Alerji belli miktar ve koşullarda başka kişiler için zararsız olan bazı maddelere karşı, baz...

  Sebze ve meyvelerin bol olduğu yaz mevsimi sonrasındaki şu günlerde, kışın tüketmek a...

Her geçen gün değişen beslenme alışkanlıklarına rağmen tahıl ve ürünleri dünya nüfusun...

  Gelişmiş ülkelerde giderek azalan enfeksiyon hastalıklarından biri olan şarbon, Bacillu...

  Türk Gıda Kodeksi; Meyve Suyu ve Benzeri içecekler Tebliğine göre meyve suyunu; ‘’sa...

Bal, bal arıları tarafından çeşitli nektar kaynakları kullanılarak üretilen ve üretim mevsi...

Bitkilerin devamlı olarak büyümeleri ve gelişmeleri için topraktan su ve besin maddeleri ile, h...